星巴克新任董事会主席兼CEO Brian Niccol已于9月9日正式上任✿✿◈★ღ,此前✿✿◈★ღ,星巴克面临连续两个季度的业绩压力✿✿◈★ღ,并在中国市场面临与瑞幸咖啡等本土众品牌的激烈竞争✿✿◈★ღ。
财务数据显示beat365入口✿✿◈★ღ,截至2024年06月30日beat365入口✿✿◈★ღ,星巴克收入总额271.02亿美元✿✿◈★ღ,同比增长1.88%;归母净利润28.52亿美元✿✿◈★ღ,同比减少1.84%✿✿◈★ღ。
据报道✿✿◈★ღ,9月11日✿✿◈★ღ,星巴克董事会主席兼首席执行官Brian Niccol履新首周发布《致所有顾客✿✿◈★ღ、伙伴和利益相关方的公开信》✿✿◈★ღ,承诺将重回星巴克的初心✿✿◈★ღ,重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位✿✿◈★ღ,致力于提升门店的体验✿✿◈★ღ,并明确区分“外带”和“堂食”的服务✿✿◈★ღ。
谈及中国市场✿✿◈★ღ,Brian Niccol表示qq旋风2✿✿◈★ღ,“我们需要了解实现增长的潜在途径✿✿◈★ღ,并在这个充满活力的市场充分发挥我们的优势✿✿◈★ღ。”
近年来我国咖啡文化盛行qq旋风2beat365入口✿✿◈★ღ,咖啡成为了一种时尚✿✿◈★ღ,受到年轻人的热烈追捧✿✿◈★ღ。由于生活节奏较快qq旋风2✿✿◈★ღ,消费者已将咖啡视为“日常饮品”✿✿◈★ღ。此外✿✿◈★ღ,近年来多方品牌涌入咖啡市场✿✿◈★ღ,意图在咖啡市场上分一杯羹✿✿◈★ღ。例如快餐品牌麦当劳全新升级旗下咖啡品牌麦咖啡✿✿◈★ღ,布局中国市场✿✿◈★ღ。两桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式✿✿◈★ღ,纷纷推出了自有咖啡品牌✿✿◈★ღ。
根据市场调研数据✿✿◈★ღ,我国咖啡行业市场总规模(线年间呈现稳健的增长态势✿✿◈★ღ。这一增长主要得益于咖啡文化的普及✿✿◈★ღ、消费者需求的提升以及线上线下市场的共同发力✿✿◈★ღ。
线上咖啡市场通过便捷的购物体验和丰富的产品选择beat365入口✿✿◈★ღ,满足了消费者的多样化需求;而线下咖啡门店则通过提供独特的消费体验和优质的咖啡产品qq旋风2✿✿◈★ღ,吸引了大量忠实顾客✿✿◈★ღ。预计未来✿✿◈★ღ,我国咖啡行业市场总规模将继续保持增长趋势✿✿◈★ღ。
随着人们生活水平的提高✿✿◈★ღ,人们不再满足于普通的咖啡产品beat365入口✿✿◈★ღ,对咖啡的口感想法越来越新奇✿✿◈★ღ,例如瓶装咖啡✿✿◈★ღ、啤酒气泡咖啡饮品✿✿◈★ღ、冷萃椰奶咖啡和加入氮气的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于传统咖啡杯✿✿◈★ღ,饮料瓶✿✿◈★ღ、啤酒瓶齐齐上阵;很多单品已经打破了故有的“咖啡”边界✿✿◈★ღ,变得越来越有融合感✿✿◈★ღ。咖啡与其他周边饮品的碰撞愈演愈烈✿✿◈★ღ,衍生出了咖啡果皮茶✿✿◈★ღ、咖啡面膜等产物✿✿◈★ღ。
据了解✿✿◈★ღ,瑞幸全线门店饮品默认选项及标准制售均实现了“四个0”✿✿◈★ღ,即饮品不含植脂末✿✿◈★ღ、阿斯巴甜✿✿◈★ღ、氢化植物油和反式脂肪酸✿✿◈★ღ。
瑞幸生椰拿铁创新采用了0乳糖植物基奶✿✿◈★ღ,能更好地满足乳糖不耐受人群对咖啡的健康消费需求✿✿◈★ღ。而瑞幸的椰青冰萃美式则主打一个“0乳糖beat365入口✿✿◈★ღ、0脂✿✿◈★ღ、0香精✿✿◈★ღ、0色素✿✿◈★ღ、0防腐剂”beat365入口✿✿◈★ღ,100%椰子水的加持✿✿◈★ღ,让单杯咖啡的热量降到了85大卡✿✿◈★ღ。瑞幸橙C美式则具有“0脂beat365入口✿✿◈★ღ、真果汁qq旋风2✿✿◈★ღ、低负担”的优势✿✿◈★ღ,深受年轻圈层的青睐✿✿◈★ღ。
瑞幸咖啡财报显示✿✿◈★ღ,2024年第二季度总净收入为84.03亿元人民币✿✿◈★ღ,同比增长35.5%✿✿◈★ღ,创单季营收额新高;2024年第二季度瑞幸咖啡在美国会计准则(GAAP)下营业利润为10.51亿元人民币✿✿◈★ღ,营业利润率为12.5%✿✿◈★ღ。净新开门店数为1371家✿✿◈★ღ,截至6月30日✿✿◈★ღ,公司门店总数达到19961家;月均交易客户数第二季度为6969万✿✿◈★ღ,同比增长61.8%✿✿◈★ღ,再创新高✿✿◈★ღ。
整体来看✿✿◈★ღ,上半年瑞幸咖啡总净收入达146.81亿元人民币✿✿◈★ღ,同比增长38.0%✿✿◈★ღ。瑞幸咖啡第二季度净利润8.711亿元人民币✿✿◈★ღ,同比下降13%✿✿◈★ღ,环比扭亏为盈✿✿◈★ღ。
另外✿✿◈★ღ,咖啡品牌通过标准化生产与供应链管理实现规模化发展✿✿◈★ღ。大型咖啡庄园与精品咖啡烘焙商合作✿✿◈★ღ,确保咖啡豆品质稳定;连锁咖啡品牌则借助供应链的成熟进行规模化扩张✿✿◈★ღ。精品咖啡品牌不仅注重产品创新✿✿◈★ღ,还与其他品类✿✿◈★ღ、业态✿✿◈★ღ、文化等深度融合✿✿◈★ღ,呈现多元化的趋势✿✿◈★ღ。同时✿✿◈★ღ,本土精品咖啡品牌崛起✿✿◈★ღ,通过本土叙事的方式传递中国风味✿✿◈★ღ。
想要了解更多咖啡行业详情分析✿✿◈★ღ,可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国咖啡行业市场深度分析与发展前景预测报告》✿✿◈★ღ。报告对国内外咖啡行业的供给与需求状况✿✿◈★ღ、相关行业的发展状况✿✿◈★ღ、市场消费变化等进行了分析✿✿◈★ღ。重点研究了主要咖啡品牌的发展状况✿✿◈★ღ,以及未来中国咖啡行业将面临的机遇以及企业的应对策略✿✿◈★ღ。报告还分析了咖啡市场的竞争格局✿✿◈★ღ,行业的发展动向✿✿◈★ღ,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判✿✿◈★ღ。
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